但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

虽然太空飞行经验丰富，但约翰·扬有时在一些小节上却让众人惊出一身冷汗。例如在“双子座”3号太空船飞行任务中就曾出现“经典一幕”，约翰·扬未经批准偷偷把一块腌牛肉三明治带上太空船，作为礼物送给另一名宇航员格斯·格里索姆。此举遭到NASA的批评。

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