黎黄霭玲认为，内地与香港跨境婚姻在增进了解和化解矛盾方面的角色及影响，尤其值得探讨。跨境婚姻所生子女的成长过程因受不同方言及多元文化熏陶，将对促进香港和内地的相互了解发挥更大作用。

博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

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